■「BAFUNプロジェクト」セレクトアイテム
馬ふん堆肥で作られたオーガニックで美味しい食品を幅広く取り揃え、私たちの生活に欠かせない「食」を通じた新しい引退競走馬支援の形をご提案します。
どんな馬たちでも、日々排泄する馬ふん。
生産者は安心安全な無農薬・減農薬にこだわり、じっくりと熟成させた馬ふん堆肥を手間暇かけて使用し、持続可能な循環型農業を通してSDGsに取り組まれています。
この美味しさをぜひ一度ご体感ください。


自社農園で栽培した「バタフライピー」をティーパックに仕上げました。
青色は天然の色素（アントシアニン）によるもので、レモンなど酸性のものを加えると紫色へ変わります。
夕日が沈むときの幻想的な空の変化をマジックアワーと呼びますが、その空の色の変化とかけて「高津川マジックアワー」と名付けました。
日本一の清流「高津川」の水、さんさんと降り注ぐ太陽、お馬さんの馬ふん堆肥で大切に育て、花をひとつひとつ丁寧に手摘み収穫をして、加工しています。
味や香りは強くないので、お好みの素材と組み合わせていただくのがおすすめです。（レモンを添える、希釈飲料と混ぜるなど）
おしゃれなドリンクだけでなく、料理・製菓材料としてもお使いいただけます。


生産地：島根県
内容量：0.5g x 10包
賞味期限：製造から1年


■生産者
社会医療法人 正光会
就労継続支援A型事業所
さんさん牧場

私たちは島根県益田市にある「社会医療法人正光会」が運営する就労継続支援A型事業所で、観光牧場、カフェ、農業、放課後等デイサービスなどの事業を行っています。
益田市にはかつて日本一小さい競馬場「益田競馬場」があり、流鏑馬神事など馬の文化が残る町です。
現在、馬10頭（うち引退競走馬4頭）、うさぎ10羽、ヤギ2頭を飼養しています。
私たちのスローガンは「いつでも、だれでも、等しく陽の当たる場所を」です。
当施設では、障がいのある方たちが支援を受けながら働いています。
働く人も訪れる人もそして動物たちも、みんなに等しく陽が当たるように、あたたかな場を目指しています。

なにかお気づきの点があれば、下記までお問合せください。
さんさん牧場（Mail：info@sansanfarm.jp）


■馬ふん提供元
さんさん牧場で暮らす、TCCホース アスールアラテラをはじめとする馬たち