■「BAFUNプロジェクト」セレクトアイテム
馬ふん堆肥で作られたオーガニックで美味しい食品を幅広く取り揃え、私たちの生活に欠かせない「食」を通じた新しい引退競走馬支援の形をご提案します。
どんな馬たちでも、日々排泄する馬ふん。
生産者は安心安全な無農薬・減農薬にこだわり、じっくりと熟成させた馬ふん堆肥を手間暇かけて使用し、持続可能な循環型農業を通してSDGsに取り組まれています。
この美味しさをぜひ一度ご体感ください。


馬と人とが共生できる仕組みづくりを目指してジオファーム八幡平が取り組んでいるのが、馬ふん堆肥を活用した高品質なマッシュルームの栽培です。
安心安全な食材として皆さまにお届けできるよう、農薬や化学肥料などを一切使わずに栽培しています。
国内のマッシュルーム産地の中でも、一番標高が高いところに位置するジオファーム八幡平の冷涼な環境と乾燥した空気で、身の引き締まった歯ごたえの良いマッシュルームが出来上がります。

そんなマッシュルームの芳醇な旨みがたっぷり詰まったソーセージ。
地元岩手県産の豚肉を使用し、岩手県八幡平市の「肉の横沢」に加工を依頼。
そのままグリルするも良し、スープやパスタなど、どんな料理にも合わせやすい味わいです。
ご家庭でのご飯やお酒のお供はもちろんのこと、お弁当やバーベキューでも大活躍。
ギフトにもおすすめな商品です。


生産地：岩手県
内容量：1パックあたり 5本入り 150g
賞味期限：製造から約6ヶ月
保管方法：冷凍保存


■生産者
企業組合八幡平地熱活用プロジェクト
ジオファーム八幡平

ジオファーム八幡平では、引退競走馬たちのセカンドキャリア・サードキャリアの仕組みづくりに農業で挑戦しています。
馬たちと一緒に美味しい野菜を作り広げることで、馬たちも生産者の一員として自活できるようになれば。
そんな思いから馬ふん堆肥づくりの研究をはじめ、さらにその馬ふん堆肥を使ったマッシュルーム栽培に取り組み始めました。
馬たちが主軸の循環型サスティナブルな農場として、100年続く企業を目指しています。

なにかお気づきの点があれば、下記までお問合せください。
企業組合八幡平地熱活用プロジェクト（TEL：0195-70-2850）


■馬ふん提供元
ジオファーム八幡平で暮らす、TCCホース ベルーフ・ザダルをはじめとする馬たち
https://geo-farm.com/


■ 配送方法・送料
こちらの商品は、ジオファーム八幡平より配送されます。
納期：約1週間